Apéritifs, entrées, plats et fromages.
Agneau, saumon, volailles, foie gras…
HUGUIER FRÈRES, producteur de viandes de terroirs depuis 1901
Créée en 1901 par Jules Huguier et son fils pour répondre aux besoins du camp militaire de Mailly dans l’Aube, la société HUGUIER était à l’origine un abattoir et une boucherie de village. Aujourd’hui, HUGUIER FRÈRES est une PME familiale spécialisée dans la transformation de viandes de boucherie locales…
En ce moment, chez Huguier Frères...
Tout au long de l’année, en fonction des saisons et des fêtes, HUGUIER FRÈRES propose ses spécialités (viandes élaborées, raclettes, barbecue, charcuteries, salades… et menus (Saint-Valentin, fêtes des Mères, réveillons…).
Chaque semaine, des promotions sont également proposées dans l’ensemble des magasins.
Promotions de la semaine
En promotion dans nos magasins,
du mardi 25 au samedi 29 mars 2025 :
– Rôti de porc échine LABEL ROUGE, viandes des plaines champenoises, le kg : 9,60 €
– Paupiettes de dinde chèvre/miel*, (2 et 4 pièces), le kg : 14,50 €
– Émincé de poulet à la tahitienne*, le kg : 12,90 € NOUVEAU
– Terrine paysanne*, (tranchée), le kg : 14,90 €
– Feuilletés tomate/mozza*, (2, 4 pièces et en bande), le kg : 11,80 €
* Fabrication Huguier Frères
Menu de Pâques
Le menu de Pâques est arrivé !
Apéritifs, entrées, plats et fromages.
Agneau, saumon, volailles, foie gras… sont à l’honneur !
La recette du moment
Filet mignon de porc à la moutarde et au miel
Agneau, bœuf, charcuterie, porc, veau ou volailles, cuisinez très facilement avec Huguier Frères en variant les plaisirs !
Nouvelle Carte-Traiteur
Pour vos repas et réceptions :
cocktails, apéritifs, entrées, plats cuisinés, desserts, buffets, plateaux-repas…
Nos spécialités
Viandes de terroirs
Viandes (bœuf, veau, agneaux, porcs). Viandes élaborées (brochettes, burgers, steak haché frais, délice kebab...)
Charcuteries et saucisserie
Pâté de foie, pâté de campagne, pâté persillé, chipolatas, merguez, saucisses de Toulouse.. Les gourmandises champenoises : terrine de canard au ratafia, pâté champenois recette au champagne
Produits élaborés
Paupiettes, rôtis élaborés, viandes marinées, brochettes marinées, pâtés en croûtes, feuilletés au jambon, feuilleté au lapin...
Nos magasins
Huguier Frères vous accueille dans l'un de ces magasins: Mailly-le-Camp, Troyes-Écrevolles, Troyes-Saint-Germain, Reims, Châlons-en-Champagne, Vitry-le-François et Saint-Dizier
Nos clients professionnels
HUGUIER propose de véritables partenariats de proximité aux restaurants, grossistes en produits alimentaires. cuisines centrales. collectivites publiques et privées ainsi qu'aux grandes surtaces alimentaires.
Nos éleveurs
Sur cette carte sont indiqués nos 50 éleveurs partenaires, essentiellement dans l'Aube et départements limitrophes, auprès desquels nous nous approvisionnons
Huguier Frères soutenu par l'Union Européenne !
Huguier Frères continue à investir sur l’avenir. Le site de transformation du Chêne, près d’Arcis-sur-Aube, a fait l’objet d’une extension majeure, notamment avec l’intégration d’équipements pour l’élaboration de plats cuisinés et pâtisseries charcutières. Ce projet est soutenu financièrement par l’Union Européenne.
Union Européenne
Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural
L’Europe investit dans les zones rurales
Informations supplémentaires, ici :
ec.europa.eu/agriculture/rural-developpement-2014-2020
